Speisepilze und Beeren
…der wahre Genuss
Frischware
Nichts geht über das Aroma frischer Pilze. Wir beziehen unsere hochwertigen Wald- und Zuchtpilze aus der ganzen Welt – von jenen Orten, an welchen gerade Saison ist. Sofort nach Anlieferung werden die frischen Pilze einzeln von erfahrenen, langjährigen Mitarbeitern verlesen, sortiert und für jeden Kunden individuell in den gewünschten Gewichtseinheiten und Verpackungsarten konfektioniert.
Gerne führen wir ergänzende Serviceleistungen wie
- Folienverpackungen
- Netzverpackungen
- oder auch Etikettierungen
durch.
Tiefkühlware
Jährlich verarbeiten wir circa 2.500t Tiefkühlpilze: frisch angelieferte Waldpilze, die zur Konservierung ihres feinen Aromas in unserer neuen, klimatisierten Produktionshalle schonend gewaschen und schockgefrostet werden; wie auch Tiefkühlware unserer Lieferanten, die durch eine penibel überwachte, geschlossene Kühlkette zu uns kommt.
Marktführend in Deutschland sind unsere Kühlkapazitäten für die hochwertige Zwischenlagerung der Pilze ohne qualitätsminderndes Umlagern: Sie umfassen mehrere Tiefkühlhäuser mit zusammen etwa 1.400 Palettenstellplätzen sowie ein computergesteuertes Hochregallager mit über 6.800 Palettenstellplätzen.
Einfügen als Logo bei Tiefkühlware: DLG-Prämiert
Pilzkonserven
Dank unserer modernen Anlagen zum waschen, blanchieren und abkühlen von Frischpilzen können wir auch hochwertige Konservenprodukte aus einer Hand bieten. Aus jährlich rund 1500t Pilzen produzieren wir leckere Pilzkonserven
- Pilze in der Dose
- Pilze im Glas
- Pilze in Öl
- Pilzsalat
sowie aromatische Suppen und Soßen in großer Verpackungs- und Geschmacksvielfalt.
Trockenpilze
Wir führen Trockenpilze in verschiedenen Arten, Qualitätsklassen und Verpackungsvarianten:
- in Klarsichtdosen mit Originalitätsverschluss
- in Standbeuteln
- in Holzschliffschalen
- oder verpackt nach Kundenwunsch.
Beeren
Fruchtig süß und einfach lecker sind unsere Waldbeermarmeladen und -zubereitungen mit hohem Fruchtanteil: Spitzenprodukte aus
- skandinavischen Wild-Preiselbeeren
- Wald-Heidelbeeren
- Wald-Himbeeren
- Wald-Brombeeren
- Aroniabeeren
- Sanddornbeeren
abgefüllt im Eimer. Unser moderner Fuhrpark und die Zusammenarbeit mit bewährten Transportpartnern stellen die schnellstmögliche und schonende Auslieferung unserer Waren sicher.
